Frutoterapia (II ª Parte )

Buenos días! Vamos a empezar la semana con un nuevo post sobre Frutas, como os conté hace unos días, las frutas son alimentos muy completos que nos ayudan a mantener nuestro peso y apetito a raya. Hoy os traigo qué frutas son las mejores para antes o después de entrenar.

Para ello haré un inciso sobre Índice Glucémico, que es el tiempo que tarda en metabolizarse en azúcar, por lo que para antes de entrenar las elegiremos de IG bajo ( para que la energía nos dure en el tiempo ) y para después ( o durante ) las elegiremos de IG alto ( para recuperar ).

IG BAJOarándanos, cerezas, ciruelas, fresas, higos, manzanas, peras, pomelo, uvas.

IG ALTOdátiles, kiwi,  mango, melón, sandía, pasas,piña, plátano.

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Nota: Intentad que sea la fruta completa, para que guarde todas sus propiedades, evitando así zumos. 

Además hay que tener en cuenta unas recomendaciones, por ejemplo, no ingerir solo una fruta e ir al gimnasio ” a matarse”, si no que debe de ser un pequeño snack completo y dejar unos 40′ de pequeña digestión antes de ir. Si vamos con prisas y solo tenemos cinco/diez minutos, podemos tirar de una manzana si hemos comido bien.

En el post entreno igual, es recomendable hacer otro pequeño snack entre 30-60′ después del esfuerzo, por ejemplo una tostada con pavo y un plátano. O batido Whey y melón.

Próximamente os traeré algunas combinaciones de posibles snacks para antes o después de entrenar. En mi caso suelo comer bien con un par de horas de margen antes del entreno, y tomar una pequeña fruta antes. Si ese día me noto más “floja” la uso de IG alto, si voy bien o es más largo el entreno, la uso de IG bajo.

Nota2: Esta lista es válida para aquellas personas que sufren de diabetes o hiperglucemias, se recomienda basar la dieta en alimentos de IG bajo, para así controlar los picos de insulina. 

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